Ascuțitor pentru cuțite TRIUM Diamond Cams Pro de la compania franceză de Buyer a fost conceput pentru ascuțirea ușoară și rapidă a cuțitelor. Este potrivit pentru cuțitele foarte tocite, precum și pentru cele ale căror lame dorim să le întreținem. The sistem patentat de ascuțire a TRIUM Diamond Cams Pro produce o muchie regulată. Conceput pentru profesioniștii și entuziaștii din bucătărie. Ascuțitor cu două fante de șlefuire este echipat cu trei module de șlefuire. Prima fantă conține un modul abraziv (diamant industrial, granulație 400), iar cea de-a doua fantă, proiectată ingenios, conține două module (diamant industrial, granulație 600 și modul cromat). Atunci când se utilizează a doua fantă, este important să vă gândiți la modul în care este întins cuțitul. Pentru ascuțirea de bază, cuțitul este tras prin cea de-a doua fantă până la adâncime, pentru menținerea lamei, cuțitul este tras prin aceeași fantă, dar numai ușor.

Ascuțitor universal pentru toate mărcile de cuțite
Pentru ascuțirea ușoară și rapidă
Calitate profesională, aderență confortabilă și sigură
Sistem de rectificare patentat "Diamond Cams"
Durată de viață lungă a ascuțirii - până la 10 000 de trageri
Metoda de ascuțire în trei etape pentru cuțite foarte ascuțite
Primul modul pentru refacerea fațetei unui cuțit foarte tocit, diamant industrial, granulație 400
Al doilea modul pentru ascuțirea de bază a marginilor, diamant industrial, granulație 600
Al treilea modul cromat pentru ascuțire, adică netezirea finală (lustruire) a lamei
Nu este potrivit pentru lame speciale șlefuite pe o parte, de exemplu cuțite sashimi
Ușor de utilizat:

Pentru cuțitele cu lama tocită, utilizați mai întâi modulul 1 (diamant industrial, granulație 400, unghi de șlefuire de 15°), care reface o lamă foarte tocită sau deteriorată (fațeta lamei). Degetele poziționate în siguranță, pe mânerul ascuțitorului. Trageți cuțitul în jos spre dumneavoastră de mai multe ori.
Apoi, utilizați modulul 2 - fantele diamantate (diamant industrial, granulație 600, unghi de șlefuire de 15°) pentru ascuțirea de bază a lamei. În a doua etapă, treceți cuțitul prin modulul 2 doar de câteva ori. În cazul cuțitelor în stare bună, procesul de ascuțire începe în această etapă. Trageți cuțitul în arc "adânc" în fantă, spre dumneavoastră.
Continuați cu pasul 3, netezind lama în cel de-al treilea modul cromat. Trageți ușor lama spre dumneavoastră. Modulul cromat netezește suprafața lamei ca un ascuțitor clasic. (Ascuțitorul cromat lustruiește lama, nu o ascute. Astfel, nu există nicio îndepărtare de material a lamei) Recomandăm întreținerea frecventă a lamei cu modulul de crom 3, de preferință înainte de fiecare utilizare a cuțitului.
Sfat de aplicare: Metoda de șlefuire este mai eficientă dacă o utilizați în sens invers. Dacă cuțitul dumneavoastră este în stare foarte bună, începeți mai întâi cu pasul 3. Dacă această lustruire nu este suficientă, încercați să împingeți cuțitul prin modulul 2 de mai multe ori. Dacă nici măcar acest lucru nu este suficient, efectuați mai multe trageri prin modulul 1 până când lama este perfect ascuțită. Apoi, utilizați modulele 2 și 3. Pentru o uzură minimă a cuțitului, utilizați numai modulul 3 pentru ascuțirea zilnică.


Denumiri similare la Dispozitiv de ascutit cutite de Buyer DB429002: DB 429002

Galerie